В сентябре 2026 года сотрудники Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» провели впервые исследование 6 тысяч тонн мягкой пшеницы, которая готовилась к экспортной отправке в Ливию в железнодорожных вагонах.
Лабораторная оценка партий зерна на соответствие нормативным требованиям страны перед отправкой осуществляется в соответствии с положениями национального стандарта № 231 Ливийского национального центра стандартизации и метрологии (LNCM). Указанные требования по ряду измеримых показателей превосходят требования технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» и международного стандарта Codex Alimentarius.
Нормативы Ливии устанавливают строгие требования, такие как полное отсутствие живых вредителей и предельно допустимое содержание вредных и токсичных семян, которое не должно превышать 0,01%. Также содержание фузариозных зерен должно быть не более 0,5%. Особое внимание уделяется количественному определению доли зерен, поврежденных клопом-черепашкой, поскольку выделяемые насекомым ферменты могут привести к гидролизу и деградации белков клейковины, что делает муку непригодной для производства хлеба.
К физико-химическим характеристикам сырья также предъявляются регламентированные требования. Ливийское государство закупает продовольственную пшеницу с массовой долей белка не ниже 11,5% и показателем влажности до 13,5%. Для сравнения, нормативы Codex Alimentarius допускают предельную влажность на уровне 14,5%. Сниженный показатель влажности предотвращает процессы самосогревания и порчи зерна при транспортировке и хранении в условиях субтропического климата.
В сфере радиационной и биологической безопасности установлен полный запрет на наличие генетически модифицированных организмов (ГМО). Жесткие радиологические нормы также действуют: удельная активность цезия-137 ограничена порогом в 30 Бк/кг, тогда как норматив ТР ТС 015/2011 допускает значение до 60 Бк/кг. Присутствие изотопа стронция-90 полностью исключается, – поясняет директор Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Лилия Кугушева.
По данным Министерства иностранных дел Ливии, опубликованным на официальном сайте Россельхознадзора, ежегодная потребность страны в импорте мягкой пшеницы составляет около 1,2 млн тонн. Закупки определяются зависимостью государства от внешних поставок продовольствия, так как уровень собственного агропромышленного производства покрывает лишь минимальную часть внутреннего спроса из-за климатических условий региона. Российское зерно перерабатывается на местных мукомольных предприятиях для производства хлебобулочных изделий. При этом расчетный показатель потребления пшеницы в Ливии в 2-2,5 раза превышает среднемировой уровень.
Закупки пшеницы и муки финансируются за счет государственных дотаций с целью поддержания минимальных розничных цен. Однако из-за ценовой разницы объемы муки ранее незаконно вывозились на сопредельные территории. Для защиты внутреннего рынка 4 октября 2026 года был издан декрет № 493, вводящий запрет на таможенную процедуру реэкспорта большинства видов ввозимых сельскохозяйственных товаров.
– В дополнение к продовольственной пшенице, рынок Ливии также остро нуждается в фуражных культурах для развития местного животноводства. Российское зерно имеет все шансы занять здесь доминирующие позиции. Наши испытательные лаборатории осуществляют непрерывный контроль экспортных партий, что формирует высокий уровень доверия к российской сельскохозяйственной продукции и позволяет экспортерам уверенно выводить отечественные товары на африканский рынок, – добавляет Лилия Кугушева.
Всего в сентябре в лаборатории филиала было проведено испытание на качество и безопасность 45 тысяч тонн мягкой пшеницы перед отгрузкой в Ливию, включая партии, формируемые как наземным, так и морским транспортом. Продукция, исследованная специалистами Новороссийского филиала ЦОК АПК, по результатам испытаний полностью соответствует требованиям страны-импортера, условиям экспортных контрактов и стандартам Codex Alimentarius.