Корреспондент Газеты Новороссийский рабочий стала свидетелем удивительного события — гости Новороссийска с удовольствием наслаждались редкой ягодой, произрастающей в горах города, известной как степная малина. Это название в народе относится к эфедре двухколосковой, которая в этом сезоне поразила своим изобилием плодов.
Жительница Новороссийска, наблюдая за этим процессом, отметила, что впервые в жизни видит, чтобы эту ягоду ели. Гости из Чебоксар, охваченные восторгом, угощались ягодами, которые по внешнему виду напоминают морошку или малину. Не удержавшись, корреспондент решила попробовать ягоду и была поражена ее вкусом — это был настоящий коктейль из малины и арбуза. Однако, несмотря на искушение, она не рискнула пробовать много, предпочтя проконсультироваться с профессионалом.
Биолог Вениамин Голубитченко поделился своими знаниями о степной малине. Он объяснил, что это растение является прекрасным лекарственным средством. Сухая трава эфедры используется в научной медицине для лечения различных заболеваний, таких как бронхиальная астма, артериальная гипотензия и фарингит. Однако, как отметил Голубитченко, несмотря на полезные свойства, употребление шишкоягоды в больших количествах может быть опасным. Неизвестно, как кишечник отреагирует на чрезмерное количество, а эфедрин, содержащийся в растении, может влиять на сердечно-сосудистую и нервную систему.
Интересно, что в Поволжье и Сибири из шишкоягод «степной малины» готовят варенье и джем, что говорит о ее кулинарной применимости. Однако при этом следует помнить, что под названием эфедра скрываются не только полезные, но и потенциально опасные компоненты. В интернете можно найти информацию о том, что шишкоягоды содержат лишь следовые количества эфедриновых алкалоидов, но другие части растения — стебли, побеги и листья — содержат значительно более высокие концентрации этих веществ и могут быть опасны для здоровья.
Кроме того, биолог отметил, что эфедра двухколосковая занесена в Красную книгу, и ее выкапывать или уничтожать запрещено. Это растение довольно редко встречается даже в нашем регионе, так как обитает в узком диапазоне — по краям скалистых обрывов гор. Таким образом, благодаря любопытству и открытости гостей Новороссийска, корреспондент открыла для себя новый вкус и уникальную ягоду степной малины. По словам биолога, в этом году сложились благоприятные погодные условия, что способствовало обильному урожаю эфедры даже в сухих горных районах.