Представляем вашему вниманию нечто совершенно великолепное — ПП-пирожки с луком и вареными яйцами. Это блюдо не только простое в приготовлении, но и очень сытное, что делает его отличным выбором для завтрака или белкового перекуса. Рецепт и его детали можно найти в Газете Новороссийский рабочий.
Для создания этих пирожков вам понадобятся следующие ингредиенты: творог 5% — 350 г, одно сырое яйцо, четыре вареных яйца, 45 г рисовой муки, 25 г пшеничной муки (для обвалки), большой пучок зеленого лука, соль по вкусу и столовая ложка растительного масла.
Приготовление начинается с нарезки вареных яиц кубиками. Зеленый лук нужно тщательно промыть, обсушить и мелко нарезать. В миску поместите творог, сырое яйцо, добавьте соль и рисовую муку, а затем смешайте все ингредиенты до получения однородной массы с помощью погружного блендера.
В полученное тесто добавьте нарезанные яйца и зеленый лук, перемешайте всё ложкой. Обратите внимание, что масса выходит довольно густой. Далее сформируйте небольшие пирожки, размером с сырники, обваляйте каждый в пшеничной муке и обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла до образования золотистой корочки — примерно по 1-2 минуты с каждой стороны.
После обжаривания переведите пирожки в форму для запекания и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 15-20 минут. Эти пирожки вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!