С начала 2026 года и до 16 февраля специалисты Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» провели тщательные исследования 4 тысяч тонн соевого масла, предназначенного для отправки в Индию. Подробности процедуры подтверждения качества можно найти на сайте ФГБУ Центр оценки качества зерна Новороссийск.
Процесс лабораторного подтверждения соответствия растительных масел требованиям стран-импортеров включает в себя несколько последовательных этапов. Специалисты ЦОК АПК осуществляют отбор проб непосредственно в месте хранения или в порту отгрузки, следуя регламенту ГОСТ 31760-2012 для соевого масла.
Лабораторные исследования представляют собой комплексный анализ по множеству показателей качества и безопасности. Испытания охватывают такие параметры, как перекисное и кислотное число, органолептические и другие характеристики, включая наличие генетически модифицированных организмов. В частности, кислотное число позволяет точно оценить степень гидролитических изменений масла и его пригодность для хранения и транспортировки.
Программа испытаний включает контроль показателей безопасности в соответствии с требованиями страны-импортера. Продукция исследуется на наличие тяжелых металлов (таких как свинец, кадмий, мышьяк, ртуть), радионуклидов и микотоксинов. В зависимости от типа масла и страны назначения проводится от 60 до 140 отдельных исследований на одну партию. Испытательные лаборатории ФГБУ «ЦОК АПК» аккредитованы на проведение широкого спектра исследований, соответствующих национальным и международным стандартам, установленным Международной организацией по стандартизации (ISO).
Анализы проводятся с учетом требований технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию». При экспортировании в Индию учитываются требования индийского регулятора FSSAI – автономного законодательного органа при Министерстве здравоохранения и благосостояния семьи Индии.
По результатам проведенных исследований испытательная лаборатория ФГБУ «ЦОК АПК» выдает протоколы испытаний, которые служат основанием для оформления разрешительной документации на экспорт. На основании подтверждения исследованиями соответствия установленным нормам, филиал оформляет полный пакет необходимых сертификатов.
Документация включает в себя сертификат здоровья (Health Certificate), подтверждающий соответствие продукта санитарно-эпидемиологическим нормам. Также оформляется сертификат отсутствия ГМО, что особенно важно для покупателей, предпочитающих натуральные продукты. Дополнительно выдаются сертификаты отсутствия диоксинов, нерадиоактивности и чистоты транспортных емкостей.
В 2025 году ФГБУ «ЦОК АПК» восстановил членство в FOSFA (Federation of Oils, Seeds and Fats Associations) – международной организации со штаб-квартирой в Лондоне, через которую проходит 85% мировых контрактов на масла. Это событие укрепило признание российских лабораторий на международных рынках.
«Процедура подтверждения соответствия растительных масел требованиям стран-импортеров предусматривает всестороннюю экспертизу их безопасности и качественных характеристик», – отметила заведующая испытательной лабораторией Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Светлана Зинченко. «Это обеспечивает потребителям продукт высокого мирового уровня и укрепляет репутацию российских производителей на международной арене, способствуя дальнейшему росту экспортного потенциала отечественного АПК.»
Следует отметить, что в 2025 году Новороссийский филиал ФГБУ «ЦОК АПК» подтвердил качество и безопасность 42,7 тысяч тонн соевого масла, отправленного на экспорт, при этом 96% из общего объема экспортных поставок было отгружено в Индию.